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Garum de Tours
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Garum de Tours Il y a 3 produits.
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10cl produit localement à Montlouis sur Loire (37270) par Thierry Bouvet
15,00 €Disponiblele Métagarum est une sauce de poisson élaboré par reprise de fermentation des cuves de garum par l'ajout de carottes bio pendant 1 an minimum.Cette sauce est une création contemporaine, au parfum plus doux et aux couleurs plus sombres que celles du garum.Son emploi est sensiblement le même que celui du garum avec un accès gastronomique plus aisé.
27,50 €Disponible
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