Creme fraiche crue 25cl - le pre joly

Ingrédients: lait entier, ferments

*issu de l'agriculture biologique. M.G.:40%

Philosophie:

Terroir et authenticité, deux valeurs défendues par Hélène et Bruno Joly.
"Nous définissons notre ferme dans un système autonome économe en agriculture biologique. Les 85 vaches laitières sont nourries intégralement avec la production des 140 hectares de la ferme : de mars à novembre le pâturage nourrit les animaux et pendant l'hiver, ce sont les fourrages récoltés.
Les champs sont fertilisés par le fumier des animaux. Les soins aux animaux sont en majorité réalisés à partir d'huiles essentielles. La transformation des 2/3 de la production de lait est commercialisée dans un rayon de 60 kms autour de la ferme."