Chocolats

Chocolat noir 85 ouganda neogourmet sans sucres Agrandir l'image

Chocolat noir 85% ouganda 70g neogourmet sans sucr

Tablette de 70g, pack 100% recyclable

Nez : contenu et discret

Goût : malgré le peu de sucre, peu d’amertume et aucune acidité

Texture : soyeux & rond, beurré voire gras

Profil aromatique : tout en équilibre, note finale sur le café grillé, laquelle s’estompe totalement en quelques minutes.

Comment imaginer à l’aveugle qu’il s’agit là d’une tablette à 85% de cacao ?

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5,30 € TTC

6 Produits

Production artisanale au cœur de la Touraine

Néogourmets c’est d’abord l’histoire de Gaëlle, David et leurs trois enfants ! Suite à un souci de santé Gaëlle a dû supprimer totalement les sucres rapides de son alimentation. Au départ vécu comme une vraie contrainte, c’est rapidement devenu un nouveau mode de vie familial qu’ils ont voulu partager !

L’aventure Néogourmets démarre en 2018 avec la création de la biscuiterie certifiée BIO par ECOCERT à Saint-Cyr-sur-Loire, au cœur de la Touraine. La suite, c’est une aventure humaine faite de belles rencontres avec une petite équipe de passionnés qui partagent les mêmes valeurs. Ils ont eu la chance de croiser la route du Chef Thierry Marx qui s’est tout de suite reconnu dans leur projet et valeurs. C’est donc tout naturellement qu’il est devenu associé de la petite start-up en 2019. Aujourd’hui Il fait partie intégrante de l’aventure et contribue à l’élaboration de toutes les recettes de biscuits et chocolats.

Découvrez notre dernière innovation : les premières tablettes de chocolat sucrées naturellement par les fruits, sans sucres ajoutés et sans édulcorant !

-Recettes élaborées avec le chef Thierry Marx

-Fabriquées artisanalement de la fève à la tablette par notre partenaire «Bean-to-bar» Belge.

-Les fèves sont rigoureusement sélectionnées, issues de l’Agriculture Biologique et du commerce équitable.

-30% de sucre en moins et riche en fibres !

-Prix spécial innovation aux International Chocolate Awards

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