Caviar d aubergines jacqueline et genevieve

Ingrédients : aubergine*(86%), huile de tournesol*, citron*, sel, ail*, cumin* (0,2%), paprika* (0,2%)

*issu de l'agriculture biologique.

La conserverie est installée en Indre-et-Loire dans le charmant village de Candes-Saint-Martin, elle a élaboré ses recettes à partir de fruits et légumes des la région Val de Loire et uniquement en circuit court. les ingrédients mijotent dans des cocottes de manière artisanale en petites séries.