Sel, poivre

Poivre sauvage voatsiperifery noir le monde des se Agrandir l'image

Poivre sauvage voatsiperifery noir le monde des se

40g

en grains

Origine : Madagascar

Poivre endémique au parfum boisé, floral, d'agrume parfois mentholé poussant dans la forêt primaire à l'état sauvage. Poivre rare très aromatique.

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4,60 € TTC

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1 Article

Ingrédients : voatsiperifery poivre sauvage issu de l'agriculture biologique.

S'accorde à merveille avec les viandes, fruits de mer, fromage et même les fruits rouges ou le chocolat.

Le monde des Sens, c'est qui?

Installés dans le Maine et Loire, à Beaufort en Anjou, nous avons commencé notre activité d’import / export d’épices et autres saveurs culinaires en 2011.
Notre aventure a débuté avec la vanille Bourbon de Madagascar et depuis 2016, nous n’avons pas cessé d’élargir notre gamme de produits.
D’abord en agriculture conventionnelle, nous nous sommes tout naturellement orientés vers l’agriculture biologique en nous certifiant nous aussi, en tant qu’importateur, en 2017 (certifié FR-BIO-09).
Notre démarche s’appuie avant tout sur des découvertes humaines et d’échanges de saveurs. Madagascar est notre première destination, tout simplement parce que nous connaissons ce pays.
Aussi, nous n’hésitons pas à nous rendre sur place, à la recherche de nouveaux produis, mais également avec une volonté forte de s’inscrire dans un partenariat durable, respectueux de l’Homme et de la Terre. C’est pourquoi, nous nous fournissons directement auprès de coopératives qui proposent des produits bio, le plus souvent issus du commerce équitable ou de petits producteurs isolés.
Actuellement, nous proposons des poivres et autres baies (poivre sauvage endémique de Madagascar (le voatsiperifery), poivre noir, baies roses,) des épices en poudre (curcuma, combava, gingembre, moringa, cannelle…), mais aussi de la cannelle en tuyau, des clous de girofle, sans oublier la vanille Bourbon…

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