Aoc montlouis sur loire la methode brut non dosee

La Méthode, comme son nom l’indique, est une méthode traditionnelle : la première fermentation donne naissance à un vin tranquille. Une deuxième fermentation est alors provoquée et la prise de mousse a lieu en bouteille.

Après un élevage d’au minimum 9 mois, les bouteilles sont dégorgées. Au cours de cette opération, l’ajout ou non d’une liqueur d’expédition permet de vous proposer deux vins aux profils différents.

Appellation : Montlouis

Vendanges manuelles

Cépage : 100 % Chenin

Degré alcoolique : 12,5°

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.